Щи фермерские

половина кочана свежей белокочанной капусты, 2 моркови, 3 картофелины, 0.5 ст сваренного саго, 1-2 ст л сливочного масла или 0.5 ст сметаны, зелень

Суп рекомендуется поклонникам вегетарианской кухни. Нарезанную капусту, картофель, морковь положим в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. добавим отдельно сваренное саго, масло или сметану, прогреть, не допуская кипения. подадим к столу, посыпав рубленной зеленью петрушки или укропа.